Молоко – натуральный подарок природы, замечательный и полезный напиток, содержащий ряд ценных микроорганизмов, который всегда был популярным и не требовал какой–либо рыночной раскрутки.
Сегодня молоко продается в разнообразной таре: стеклянных бутылках, комбинированных многослойных пакетах типа " тетра – пак " и " тетра – блок ", пленочных пакетах, полиэтиленовых бутылках. Каждый вид тары имеет своего покупателя.
Какую же упаковку предпочесть для молока и молочных продуктов? Упаковка молока должна надежно защищать его от воздействия кислорода воздуха и УФ – излучения, должна быть экономически выгодной, привлекательной, удобной в пользовании.
Одним из наиболее оптимальных и выгодных видов упаковки для молока являются пластиковые бутылки. Все виды пластиковых бутылок быстро занимают свою нишу и успешно ее расширяют. Такая тара не бьется, удобна при транспортировке, позволяет использовать красочные бумажные и термоусадочные этикетки. С появлением новых технологий срок хранения молочных продуктов в пластиковых бутылках увеличивается.
Пластиковые бутылки производятся из разных материалов: полиэтилен высокой плотности, полипропилен, Пэт. Например, если сравнить бутылочную упаковку молока из полиэтилена высокой плотности (ПЭВП) с аналогичной тарой из полиэтилентерефталата (ПЕТ), оказывается, что барьерные характеристики ПЭТ в 35 раз выше, чем у ПЭВП, а это значит, что защита молока от окисления кислородом воздуха повышается многократно, что, в свою очередь, позволяет увеличить длительность хранения свежего молока до 14 суток, сохранив при этом все его полезные свойства.
Защита молока в прозрачных ПЭТ – емкостях от УФ-излучения легко достигается в процессе изготовления бутылок, путем их окрашивания нетоксичными концентратами красителей (преимущественно в белый цвет), при этом возможно также добавление в эти концентраты специальных УФ-абсорберов.
ПЭТ-тару на мировом рынке молока стали использовать сравнительно недавно.
Итальянская фирма Granerolo предлагает пастеризованное молоко в литровых ПЭТ-бутылках. Срок хранения молока в такой упаковке составляет 7 дней, но он может быть увеличен за счет изменения способа заполнения бутылок.
Фирма Parmalat для упаковки молока, реализуемого на рынках Бельгии, Дании и Италии, использует ПЭТ-бутылки, поставляемые Schmalbach-Lubeca и Campina Melkunie. При этом Schmalbach-Lubeca рассчитывает в течение ближайших 2–3 лет увеличить сбыт ПЭТ-бутылок в этом секторе рынка до 300 млн штук в год.
Компания Nestle выпустила на рынок продукцию своего хорошо известного россиянам брэнда NesQuik в 500-граммовой ПЭТ-бутылке.
Швейцарская торговая группа «Мигрос» разливает молоко в абсолютно белые литровые ПЭТ-бутылки.
В странах СНГ, в том числе и в Беларуси, молоко и молочные продукты долгое время не выпускались в ПЭТ-таре, несмотря на явные преимущества этой упаковки, сказывалась некоторая консервативность мышления и пагубная ментальность – "идти собственным путем", невзирая на мировой опыт.
В России за последние несколько лет многие компании такие как Вим-Биль-Дан, Юнимилк, Данон и многие другие стали активно используют Пэт упаковку для молочных продуктов.
И вот, наконец, появилась отечественная молочная продукция в ПЭТ-бутылках. Это 1-литровая молочная бутылка, выпускаемая ОАО "Савушкин продукт", которая имеет хороший спрос у потребителей. Так же это предприятие выпускает несколько видов других молочных продуктов в малой упаковке от 300 до 500 мл. Еще одна новинка – 0,5 и 1-литровая, оригинальная ПЭТ-бутылка с молоком и кефиром ОАО «Молочный мир». Помимо этих двух «первопроходцев» еще несколько предприятий собираются выпускать молочные продукты в ПЭТ бутылках.
Таким образом, "лед тронулся" и, несомненно, эта упаковка будет все более популярной.
Наше предприятие «ПЕТтрейд» одним из первых в Беларуси освоило выпуск молочных Пэт бутылок. В настоящий момент мы выпускаем несколько видов 500 мл и 1-литровых ПЭТ бутылок именно для молочных продуктов, с которыми можно ознакомиться у нас на сайте. Помимо этого мы можем оказать консультации и помочь разработать индивидуальный дизайн бутылки по желанию клиента и запустить ее в производство в кратчайшие сроки с минимальными затратами.